{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":7,"sheets":["Сличительное меню","Примерное 7- дневное меню","День 1","День 2","День 3","День 4","День 5"],"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"Сличительное меню","index":0,"n_rows":18,"n_cols":7,"rows_kept":18}
["День1","День2","День 3 ","День 4 ","День 5","День 6","День 7"]
["Завтрак","Завтрак","Завтрак","Завтрак","Завтрак","Завтрак","Завтрак"]
["Каша геркулесовая молочная ","Салат из свежей капусты","запеканка творожная со сгущенкой","Помидоры свежие ","Каша пшенная молочная","Сыр порционно","Сырники из творога"]
["Оладьи со сгущенкой","Пюре картофельное","Каша дружба молочная","Макароны отварные","Оладьи со повидлом","Гарнир сложный","Каша ячневая молочная"]
["Хлеб пшеничный","Кнели куриные ","Хлеб пшеничный","Сосиска отварная с соусом","Хлеб пшеничный","Курица отварная","Чай  с сахаром"]
["Чай  с сахаром","Хлеб пшеничный","Какао с молоком","Хлеб пшеничный","Чай без сахара","Хлеб пшеничный","Хлеб пшеничный"]
[null,"Чай с лимоном",null,"Чай  с сахаром",null,"Какао с молоком"]
["2-ой завтрак","2-ой завтрак","2-ой завтрак","2-ой завтрак","2-ой завтрак","2-ой завтрак","2-ой завтрак"]
["Сок ","Сок ","Сок ","Сок ","Сок ","Сок ","Сок "]
["Фрукт","Булочка домашняя","Фрукт","Вафли","Перемяч с мясом","Фрукт","Печенье"]
[{"$nulls":6},"Фрукт"]
["Обед","Обед","Обед","Обед","Обед","Обед","Обед"]
["Помидоры свежие с маслом","Огурцы свежие с маслом","Сыр","Салат витаминный(капуста, яблоко, морковь)","Салат из отварной  свеклы с зеленым горошком","Салат из свежих огурцов","Помидоры свежие"]
["Суп с макаронными изделиями на мкб ","Рассольник на мкб со сметаной","Суп картофельный с крупой","Борщ на мкб со сметаной","Щи  на мкб со сметаной","Суп с клецками на мкб","Суп гороховый на мкб"]
["Жаркое из говядины","Рис отварной","Пюре гороховое","Плов из говядины","Пюре картофельное","Гречка отварная","Голубцы ленивые"]
["Хлеб ржано-пшеничный","Рыба припущенная ","Котлета из говядины","Хлеб ржано-пшеничный","Тефтели мясные","Биточки рыбные из минтая","Хлеб ржано-пшеничный"]
["Компот из сухофруктов","Хлеб ржано-пшеничный","Хлеб ржано-пшеничный","Компот из сухофруктов","Хлеб ржано-пшеничный","Хлеб ржано-пшеничный","Компот из сухофруктов"]
[null,"Кисель ","Компот из свежих фруктов",null,"Кисель","Компот из свежих фруктов"]

{"sheet":"Примерное 7- дневное меню","index":1,"n_rows":129,"n_cols":7,"rows_kept":129,"merged":[[5,0,5,6],[6,0,6,6],[8,0,9,0],[8,1,9,1],[8,2,9,2],[8,3,8,5],[8,6,9,6]]}
["Согласовано:",{"$nulls":3},"Утверждаю:"]
["Директор МБОУ \"Ново-Арышская  СОШ \"",{"$nulls":3},"Директор СПОСПК  \"ЭДЕМ\""]
["Рыбно-Слободского муниципального района"]
["___________________ /  Д.Х.Набиуллин",{"$nulls":3},"___________Турнина А. А."]
[]
["Примерное семидневное  меню для организации сбалансированного питания детей  в оздоровительных"]
["осенних лагерях с дневным прибыванием детей без сна в период каникул  "]
[]
["№ рецептур","Приём пищи, наименование блюда","Масса порций","Пищевые вещества",null,null,"Энергетическая ценность (Ккал)"]
[{"$nulls":3},"Белки","Жиры","Углеводы"]
[null,"День 1 - завтрак"]
["№182","Каша геркулесовая молочная со сливочным маслом","200/5/10",7.3,10.39,16.43,188.4]
["№401","Оладьи со сгущенкой","80/20",8.4,8.95,32.26,235.12]
[null,"Хлеб пшеничный",40,4.5,2.38,16.8,120]
["№376","Чай с сахаром","200/15",0.021,0.005,14.975,60]
[null,"День 1 -  2-ой  завтрак"]
[null,"Сок ",200,0,0,39,76.8]
["№338","Фрукт ",200,0.52,0.34,14.7,104]
[null,"День 1 -  обед"]
["№ 71","Помидоры свежие порционно с маслом",100,1.1,5.2,5.2,24]
["№103","Суп картофельный с макаронными изделиями на мкб","250/15/10",8.36,6.33,27.44,200]
["№ 259","Жаркое по - домашнему из говядины",250,13.6,14.13,31.4,372.5]
[null,"Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный",60,6.75,3.57,25.2,180]
["№349","Компот из сухофруктов",200,0.54,0,17.58,70.73]
[null,"Итого за день:",null,{"$f":"D12+D13+D14+D15+D17+D18+D20+D21+D22+D23+D24","v":51.091},{"$f":"E12+E13+E14+E15+E17+E18+E20+E21+E22+E23+E24","v":51.295},240.98499999999996,1631.55]
[]
[null,"День 2 - завтрак"]
["№71","Салат из белокочанной капусты",100,0.57,5.08,18.03,111]
["№312","Пюре картофельное",150,3.09,4.675,22.027,146]
["№301","Кнели куриные ",100,15.14,10.6,6.95,228]
[null,"Хлеб пшеничный",40,4.5,2.38,16.8,120]
["№377","Чай с лимоном","200/15/7",0.084,0.012,9.87,62]
[null,"День 2 -  2-ой  завтрак"]
["№424","Булочка домашняя",45,4.42,4.2,24.84,153]
[null,"Сок ",200,0,0,39,76.8]
[null,"День 2  -  обед"]
["№45","Огурцы свеже порционно с маслом",100,0.66,5.08,1.8,65]
["№96 ","Рассольник ленинградский на мкб со сметаной","250/15/10",7.02,8.2,17.32,171.3]
["№304","Рис отварной",150,3.7,6.37,37.23,220]
["№229","Рыба припущенная с овощами в сметанном соусе","100/50",9.4,7.04,12.76,174]
[null,"Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный",60,6.75,3.57,25.2,180]
["№359","Кисель ягодный",200,0,0,35.94,118]
[null,"Итого за день:",null,{"$f":"D28+D29+D30+D31+D32+D34+D35+D37+D38+D39+D40+D41+D42","v":55.334},{"$f":"E28+E29+E30+E31+E32+E34+E35+E37+E38+E39+E40+E41+E42","v":57.20699999999999},{"$f":"F28+F29+F30+F31+F32+F35+F37+F38+F39+F40+F41+F42","v":242.92699999999996},{"$f":"G28+G29+G30+G31+G32+G35+G37+G38+G39+G40+G41+G42","v":1672.1}]
[]
[null,"День 3 - завтрак"]
["№223","Запеканка из творога со сгущенкой","80/20",8.71,4.69,11.64,139.66]
["№175","Каша \"дружба\" молочная со сливочным маслом","200/5/10",7.4,10.45,32.97,202]
[null,"Хлеб пшеничный",40,4.5,2.38,16.8,120]
["№382","Какао с молоком",200,3.97,2.1,25.168,145]
[null,"День 3 -  2-ой  завтрак"]
[null,"Сок ",200,0,0,11.2,45]
["№338","Фрукт ",200,0.52,0.34,14.7,104]
[null,"День 3  -  обед"]
["№15","Сыр (порциями)",15,3.9,3.97,0.52,54.75]
["№101","Суп картофельный с крупой на мкб со сметаной","250/15/10",7.38,6.5,20.5,192]
["№306","Пюре гороховое",150,8.79,8.82,38.15,205]
["№271","Котлета из говядины",100,12.7,13.92,13.52,236]
[null,"Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный",60,6.75,3.57,25.2,180]
["№342","Компот из свежих фруктов",200,0.17,0.17,19.18,76.8]
[null,"Итого за день:",null,{"$f":"D47+D48+D49+D51+D52+D54+D55+D56+D57+D58+D59","v":56.08},{"$f":"E46+E47+E48+E49+E51+E52+E54+E55+E56+E57+E58+E59","v":56.910000000000004},229.548,1700.2099999999998]
[]
[null,"День 4 - завтрак"]
["№ 71","Помидоры свежие порционно",100,1.1,0.2,3.8,23.3]
["№309","Макаронные изделия  отварные",150,5.47,6.37,36.34,224]
["№243","Сосиска отварная с соусом","100/30",7.4,9.45,0.8,108]
[null,"Хлеб пшеничный",40,4.5,2.38,16.8,120]
["№376","Чай с сахаром","200/15",0.021,0.005,14.975,60]
[null,"День 4 -  2-ой  завтрак"]
[null,"Сок ",200,0,0,10.5,42]
[null,"Вафли",50,4,6,31,200]
[null,"День 4 -  обед"]
["№49","Салат \"Витаминный\" (капуста, морковь, яблоко)",100,1.17,5.1,11.09,106]
["№82","Борщ с капустой и картофелем на мкб со сметаной","250/15/10",7.5,7.99,23.09,150]
["№244","Плов из говядины",200,10.33,16.8,34.35,354]
[null,"Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный",60,6.75,3.57,25.2,180]
["№349","Компот из сухофруктов",200,0.54,0,17.58,70.73]
[null,"Итого за день:",null,{"$f":"D63+D64+D65+D66+D67+D69+D70+D72+D73+D74+D75+D76+D46","v":57.491},{"$f":"E63+E64+E65+E66+E67+E69+E70+E73+E74+E75+E76+E72","v":57.864999999999995},{"$f":"F63+F64+F65+F66+F67+F69+F70+F72+F73+F74+F75+F76","v":225.52499999999998},{"$f":"G63+G64+G65+G66+G67+G69+G70+G72+G73+G74+G75+G76","v":1638.03}]
[]
[null,"День 5 - завтрак"]
["№182","Каша пшенная молочная со сливочным маслом","200/5/10",8.23,9.23,32.93,262.75]
["№401","Оладьи со повидлом","80/20",5.4,5.95,32.26,200.48]
[null,"Хлеб пшеничный",40,4.5,2.38,16.8,120]
["№375","Чай без сахара",200,0.01,0,0.03,0.09]
[null,"День 5 -  2-ой  завтрак"]
[null,"Сок ",200,0,0,11.2,45]
["№406","Перемяч с мясом печёный",60,8.11,8.95,24.53,192]
[null,"День 5 -  обед"]
["№53","Салат из отварной  свеклы с зеленым горошком",100,1.36,5.08,14.68,92.8]
["№88","Щи из свежей капусты с картофелем на мкб со сметаной","250/15/10",7.5,8.5,18.2,155.7]
["№312","Пюре картофельное",150,3.09,4.675,22.027,146]
["№279","Тефтели мясные",100,9.99,13.4,24.4,204]
[null,"Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный",60,6.75,3.57,25.2,180]
["№359","Кисель ягодный",200,0,0,35.94,118]
[null,"Итого за день:",null,{"$f":"D80+D81+D82+D83+D86+D85+D88+D89+D90+D91+D92+D93","v":54.940000000000005},{"$f":"E80+E81+E82+E83+E86+E85+E89+E90+E91+E92+E93","v":56.654999999999994},{"$f":"F80+F81+F82+F83+F86+F85+F89+F90+F91+F92+F93","v":243.51699999999997},{"$f":"G80+G81+G82+G83+G86+G85+G88+G89+G90+G91+G92+G93","v":1716.82}]
[]
[null,"День 6 - завтрак"]
["№15","Сыр (порциями)",15,3.9,3.97,0.52,54.75]
["№321","Гарнир сложный",150,5.01,7.8,23.43,170.6]
["№288","Курица отварная",100,9.75,4.15,0.45,120.75]
[null,"Хлеб пшеничный",40,4.5,2.38,16.8,120]
["№382","Какао с молоком",200,4.02,3.94,16.6,116.8]
[null,"День 6 -  2-ой  завтрак"]
[null,"Сок ",200,0,0,11.2,45]
["№338","Фрукт ",200,0.52,0.34,14.7,104]
[null,"День 6 -  обед"]
["№20","Салат из свежих огурцов",100,0.66,5.08,1.8,65]
["№108","Суп картофельный  с клецками на мкб со сметаной","250/15/10",6.59,7.62,18.33,206]
["№302","Каша гречневая рассыпчатая",150,6.86,7.58,33,170]
["№234","Биточки рыбные из минтая","100/30",9.27,7.29,19.88,198]
[null,"Хлеб ржано-пшеничный",60,6.75,3.57,25.2,180]
["№342","Компот из свежих фруктов",200,0.17,0.17,19.18,76.8]
[null,"Итого за день:",null,{"$f":"D97+D98+D99+D100+D101+D103+D104+D106+D107+D108+D109+D110+D111","v":58},{"$f":"E97+E98+E99+E100+E101+E103+E104+E106+E107+E108+E109+E110+E111","v":53.89},{"$f":"F97+F98+F99+F100+F101+F103+F104+F106+F107+F108+F109+F110+F111+F92","v":226.28999999999996},1627.7]
[]
[null,"День 7- завтрак"]
["№219","Сырники из творога","80/20",14.56,7.68,14.48,187.6]
["№182","Каша ячневая молочная со сливочным маслом","200/10",5.96,9.83,25.47,198.45]
["№376","Чай с сахаром","200/15",0.021,0.005,14.975,60]
[null,"Хлеб пшеничный",40,4.5,2.38,16.8,120]
[null,"День 7 -  2-ой  завтрак"]
[null,"Сок ",200,0,0,11.2,45]
[null,"Печенье",50,4,6,31,200]
["№338","Фрукт ",200,0.52,0.34,14.7,104]
[null,"День 7 -  обед"]
["№ 71","Помидоры свежие порционно с маслом",100,1.1,5.2,5.2,24]
["№102","Суп картофельный с бобовыми (гороховый) на мкб","250/15",6.49,6.24,15.87,153.64]
["№287","Голубцы ленивые",200,12.73,10.8,22.34,246]
[null,"Хлеб ржано-пшеничный",60,6.75,3.57,25.2,180]
["№349","Компот из сухофруктов",200,0.54,0,17.58,70.73]
[null,"Итого за день:",null,{"$f":"D115+D116+D117+D118+D120+D121+D124+D125+D126+D127+D128+D122","v":57.17100000000001},{"$f":"E115+E116+E117+E118+E120+E121+E124+E125+E126+E127+E128+E122","v":52.044999999999995},214.815,1589.42]

{"sheet":"День 1","index":2,"n_rows":68,"n_cols":3,"rows_kept":68,"merged":[[0,0,0,1],[1,0,1,1],[5,1,5,2],[13,1,13,2],[24,1,24,2],[26,1,26,2],[32,1,32,2],[33,1,33,2],[36,1,36,2],[41,1,41,2],[52,1,52,2],[62,1,62,2],[64,1,64,2]]}
["План - меню"]
["День 1"]
[]
["Наименование","Ед. измерения ","Норма закладки"]
["Завтрак"]
["Каша геркулесовая молочная со сливочным маслом","200/10"]
["Крупа геркулесовая","гр",30]
["Молоко 2,5%","гр",140]
["Вода","гр",44]
["Соль пищевая","гр",1]
["Сахарный песок","гр",5]
["Масло сливочное 72,5%","гр",10]
[]
["Оладьи со сгущенкой","80/20"]
["Тесто:",null,90]
["мука пшеничная в/с","гр",45]
["яйцо куриное","гр",3]
["молоко 2,5%","гр",39]
["дрожжи сухие","гр",1]
["сахарный песок","гр",1]
["соль пищевая","гр",1]
["сгущенное молоко","гр",20]
["масло растительное","гр",4]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано-пшеничный",40]
[]
["Чай с сахаром","200/15"]
["чай-заварка","гр",1]
["сахарный песок","гр",15]
["вода","гр",210]
[]
["2-ой завтрак"]
["Сок",200]
["Фрукт ",200]
[]
["Обед"]
["Помидоры свежие порционно с маслом",100]
["Помидоры свежие","гр","98/90"]
["Масло растительное","гр",10]
["Соль пищевая","гр",2]
[]
["Суп картофельный с макаронными изделиями на мкб","250/15/10"]
["Мясо говядины на кости","гр","32/24"]
["картофель","гр","83/50"]
["лук репчатый","гр","6/5"]
["морковь свежая","гр","13/10"]
["масло растительное","гр",2]
["вода","гр",250]
["соль пищевая","гр",2]
["вермишель","гр",26]
["сметана  15%","гр",10]
[]
["Жаркое по - домашнему из говядины",250]
["Мясо говядины на кости","гр","95/70"]
["Картофель","гр","264/159"]
["Лук репчатый","гр","30/25"]
["Морковь свежая","гр","31/24"]
["Масло растительное","гр",11]
["Томатная паста","гр",5]
["Вода","гр",118]
["Соль","гр",2]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный",60]
[]
["Компот из сухофруктов",200]
["смесь компотная","гр",18]
["сахарный песок","гр",15]
["вода","гр",203]

{"sheet":"День 2","index":3,"n_rows":88,"n_cols":3,"rows_kept":88,"merged":[[0,0,0,1],[1,0,1,1],[5,1,5,2],[12,1,12,2],[18,1,18,2],[23,1,23,2],[25,1,25,2],[32,1,32,2],[33,1,33,2],[49,1,49,2],[53,1,53,2],[66,1,66,2],[71,1,71,2],[82,1,82,2],[84,1,84,2]]}
["План - меню"]
["День 2"]
[]
["Наименование","Ед. измерения ","Норма закладки"]
["Завтрак"]
["Салат из белокочанной капусты",100]
["капуста  белокочанная","гр","100/80"]
["морковь свежая","гр","18/14"]
["масло растительное","гр",10]
["сахарный песок","гр",6]
["соль пищевая","гр",1]
[]
["Картофельное пюре",150]
["картофель","гр","224/135"]
["молоко 2,5%","гр",24]
["масло сливочное 72,5%","гр",8]
["соль пищевая","гр",1]
[]
["Кнели куриные из п/Ф",100]
["Кнели куриные п/ф","шт","1 (110 гр)"]
["масло растительное","гр",1]
[]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано-пшеничный",40]
[]
["Чай с сахаром и лимоном","200/15/7"]
["чай-заварка","гр",1]
["сахарный песок","гр",15]
["лимон","гр","8/7"]
["вода","гр",210]
[]
["2-ой завтрак"]
["Сок",200]
["Булочка домашняя ",45]
["Для теста:","гр",50]
["мука","гр",30]
["дрожжи сухие","гр",1]
["масло растительное","гр",4]
["соль","гр",1]
["сахарный песок","гр",1]
["яйцо","гр",2]
["молоко","гр",10]
["вода","гр",5]
[]
["Мука в/с","Гр",2]
["Масло растительное","Гр",1]
["Сахарный песок ","Гр",3]
[]
["Обед"]
["Огурцы свежие порционно с маслом",100]
["Огурцы  свежие","гр","95/90"]
["Масло растительное","гр",10]
[]
["Рассольник Ленинградский на мкб со сметаной","250/15/10"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24"]
["картофель","гр","124/75"]
["морковь свежая","гр","13/10"]
["лук репчатый","гр","6/5"]
["огурцы соленые","гр","13/12"]
["томатная паста","гр",4]
["масло растительное","гр",2]
["соль пищевая","гр",2]
["вода","гр",180]
["сметана 15%","гр",10]
["крупа перловая","гр",5]
[]
["Рис отварной",150]
["крупа рисовая","гр",52]
["масло сливочное 72,5%","гр",8]
["соль пищевая","гр",2]
[]
["Руба припущенная с овощами ","100/50"]
["минтай  св/мор","гр","165/124"]
["морковь свежая","гр","12/9"]
["лук репчатый","гр","5/4"]
["сметана 15%","гр",10]
["масло растительное","гр",3]
["соль пищевая","гр",2]
["вода","гр",18]
["мука пшеничная в/с","гр",2]
["масло сливочное 72,5%","гр",4]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный",60]
[]
["Кисель ягодный",200]
["кисель концентрат","гр",24]
["сахарный песок","гр",15]
["вода","гр",203]

{"sheet":"День 3","index":4,"n_rows":67,"n_cols":3,"rows_kept":67,"merged":[[0,0,0,1],[1,0,1,1],[5,1,5,2],[16,1,16,2],[25,1,25,2],[27,1,27,2],[34,1,34,2],[35,1,35,2],[38,1,38,2],[40,1,40,2],[50,1,50,2],[56,1,56,2],[61,1,61,2],[63,1,63,2]]}
["План - меню"]
["День 3"]
[]
["Наименование","Ед. измерения ","Норма закладки"]
["Завтрак"]
["Запеканка из творога с сгущенкой","80/20"]
["Творог","гр",73]
["Крупа манная","гр",5]
["Молоко 2,5%","гр",20]
["Сухари панировачные","гр",4]
["Яйцо куриное","гр",4]
["Сахарный песок","гр",7]
["Сметана 15%","гр",4]
["Масло сливочное 72,5%","гр",4]
["Молоко сгущенное","гр",20]
[]
["Каша молочная \"Дружба\" со сливочным маслом","200/5/10"]
["крупа рисовая","гр",18]
["Крупа пшенная","гр",20]
["молоко 2,5%","гр",140]
["вода","гр",44]
["сахарный песок","гр",5]
["соль пищевая","гр",1]
["масло сливочное 72,5%","гр",10]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано-пшеничный",40]
[]
["Какао с  молоком",200]
["Какао","гр",2]
["сахарный песок","гр",15]
["вода","гр",70]
["молоко 2,5%","гр",150]
[]
["2-ой завтрак"]
["Сок",200]
["Фрукт",200]
[]
["Обед"]
["Сыр твердый",15]
[]
["Суп картофельный с крупой (гречневый ) на мкб","250/15"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24"]
["картофель","гр","125/75"]
["морковь свежая","гр","13/10"]
["лук репчатый","гр","13/10"]
["крупа гречневая","гр",10]
["масло растительное","гр",2]
["соль","гр",2]
["вода","гр",200]
[]
["Гороховое пюре",150]
["горох","гр",50]
["масло сливочное 72,5%","гр",5]
["соль пищевая","гр",2]
["вода","гр",150]
[]
["Котлета из говядины из  п/ф",100]
["котлета мясная п/ф","шт","1 (120 гр)"]
["масло растительное","гр",1]
[]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный",60]
[]
["Компот из свежих фруктов",200]
["Яблоки","гр","51/43"]
["Вода","гр",203]
["Сахарный песок","гр",15]

{"sheet":"День 4","index":5,"n_rows":74,"n_cols":3,"rows_kept":74,"merged":[[0,0,0,1],[1,0,1,1],[5,1,5,2],[8,1,8,2],[13,1,13,2],[16,1,16,2],[25,1,25,2],[27,1,27,2],[33,1,33,2],[34,1,34,2],[37,1,37,2],[45,1,45,2],[59,1,59,2],[68,1,68,2],[70,1,70,2]]}
["План - меню"]
["День 4"]
[]
["Наименование","Ед. измерения ","Норма закладки"]
["Завтрак"]
["Помидоры свежие порцонно",100]
["Помидоры свежие ","гр","110/100"]
[]
["Макароны отварные",150]
["макаронные изделия","гр",52]
["масло сливочное 72,5%","гр",8]
["соль пищевая","гр",2]
[]
["Сосиска отварная ",100]
["Сососки","гр","106/100"]
[]
["Соус красный основной",30]
["Морковь свежая","гр","4/3"]
["Лук репчатый","гр","2/1"]
["Масло сливочное","гр",2]
["Томатная паста","гр",4]
["Мука","гр",2]
["Соль","гр",1]
["Вода","гр",30]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано-пшеничный",40]
[]
["Чай с сахаром","200/15"]
["чай-заварка","гр",1]
["сахарный песок","гр",15]
["вода","гр",210]
[]
["2-ой завтрак"]
["Сок ",200]
["Вафли",50]
[]
["Обед"]
["Салат \"Витаминный\"",100]
["Капуста свежая","гр","58/46"]
["Морковь","гр","17/13"]
["Яблоки свежие","гр","30/25"]
["Сахарный песок","гр",5]
["Масло растительное","гр",10]
["соль","гр",1]
[]
["Борщ с капустой и картофелем на мкб со сметаной","250/15/10"]
["Мясо говядины на кости","гр","32/24"]
["картофель","гр","35/21"]
["лук репчатый","гр","12/10"]
["морковь свежая","гр","13/10"]
["капуста свежая","гр","25/20"]
["свекла ","гр","50/40"]
["масло растительное","гр",2]
["томатная паста","гр",8]
["вода","гр",180]
["соль","гр",2]
["сметана","гр",10]
["сахарный песок","гр",3]
[]
["Плов из говядины",200]
["крупа рисовая","гр",48]
["мясо говядины на кости","гр","87/65"]
["лук репчатый","гр","8/6"]
["морковь свежая","гр","13/10"]
["масло растительное","гр",8]
["соль пищевая","гр",1]
["вода",null,130]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный",60]
[]
["Компот из сухофруктов",200]
["смесь компотная","гр",18]
["сахарный песок","гр",15]
["вода","гр",203]

{"sheet":"День 5","index":6,"n_rows":87,"n_cols":3,"rows_kept":87,"merged":[[0,0,0,1],[1,0,1,1],[5,1,5,2],[13,1,13,2],[24,1,24,2],[26,1,26,2],[31,1,31,2],[32,1,32,2],[52,1,52,2],[59,1,59,2],[71,1,71,2],[77,1,77,2],[81,1,81,2],[83,1,83,2]]}
["План - меню"]
["День  5"]
[]
["Наименование","Ед. измерения ","Норма закладки"]
["Завтрак"]
["Каша пшенная  молочная со сливочным маслом","200/5/10"]
["Крупа пшенная","гр",38]
["Молоко 2,5%","гр",140]
["Вода","гр",44]
["Соль пищевая","гр",1]
["Сахарный песок","гр",5]
["Масло сливочное 72,5%","гр",10]
[]
["Оладьи с повидлом","80/20"]
["Тесто:",null,90]
["мука пшеничная в/с","гр",45]
["яйцо куриное","гр",3]
["молоко 2,5%","гр",39]
["дрожжи сухие","гр",1]
["сахарный песок","гр",1]
["соль пищевая","гр",1]
["Повидло","гр",20]
["масло растительное","гр",4]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано-пшеничный",40]
[]
["Чай без сахара",200]
["чай-заварка","гр",1]
["вода","гр",210]
[]
["2-ой завтрак"]
["Сок ",200]
["Перемяч с мясом печёный",60]
["Для теста:","гр",50]
["мука","гр",32]
["дрожжи сухие","гр",1]
["масло растительное","гр",3]
["соль","гр",1]
["сахарный песок","гр",1]
["яйцо","гр",1]
["молоко","гр",10]
["вода","гр",6]
[]
["Для начинки:","гр",25]
["Мясо говядины на кости","гр","26/19"]
["Лук репчатый","гр","7/6"]
["Соль","гр",1]
[]
["мука","гр",3]
["масло растительное","гр",2]
[]
["Обед"]
["Салат из свеклы с зеленым горошком",100]
["Свекла","гр","92/70"]
["Зеленый горошек","гр",20]
["Сахарный песок","гр",2]
["Соль пищевая","гр",1]
["Масло растительное","гр",10]
[]
["Щи из свежей капусты с картофелем  на мкб со сметаной","250/15/10"]
["мясо говядины на кости","гр","32/24"]
["капуста свежая","гр","63/50"]
["картофель","гр","50/30"]
["морковь","гр","13/10"]
["лук репчатый","гр","12/10"]
["томатная паста","гр",5]
["масло растительное","гр",2]
["соль пищевая","гр",2]
["вода","гр",200]
["сметана 15%","гр",10]
[]
["Картофельное пюре",150]
["картофель","гр","224/135"]
["молоко 2,5%","гр",24]
["масло сливочное 72,5%","гр",8]
["соль пищевая","гр",1]
[]
["Тефтели мясные из  п/ф",100]
["Тефтели мясные п/ф","шт","1 (110 гр)"]
["Масло растительное","гр",1]
[]
["Хлеб пшеничный/ ржано пшеничный",60]
[]
["Кисель ягодный",200]
["кисель концентрат","гр",24]
["сахарный песок","гр",15]
["вода","гр",203]